J'ai fait moi-même mes yaourts....
J'ai laissé la préparation toute la nuit sur le radiateur
Recette de Régis
Sur ma lancée, j'ai fait un gâteau au yaourt
Recette un clic ici
Tiramisu 2ème essai...
Monter les jaunes d'oeufs avec le sucre et faire blanchir
Incorporer le mascarpone bien mélanger
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation de crème de mascarpone
Mélanger l'Amaretto avec le café + 1 cuillère d'eau
Plongez les biscuits dans le mélange
Tapisser le fond d'un plat avec une couche de biscuits et mettre une couche de crème de mascarpone
Continuer avec une deuxième couche de biscuits et recouvrir avec le reste de la crème et soupoudrer de cacao amer
Mettre au frigo pendant quelques heures
Bon mais je préfére....
Celui-là
Cake au miel
Les ingrédients
Préparation
Battre le beurre en mousse et y ajouter le sucre.
La masse doit devenir crémeuse.
Ajoutez le miel, les oeufs, l'arôme, le sel, la poudre à lever, puis la farine.
Cuire environ 45 min à 150 °C
Tarte Champsaur
Faire une pâte sablée
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
Dressage
Mélanger : la farine, beurre mou, sucre, l'oeuf et réserver au frais 1 heure.
Sur une feuille de papier sulfurisé, étaler votre boule, puis à l'aide d'un moule à tarte retourné, découper les contours de façon nette, de manière à ce que votre tarte soit bien ronde et régulière. Déposer ce fond sur une plaque de pâtisserie.
Tartiner le fond de confiture, déposer dessus les bandes de pâtes dessus et bien souder les bords
Enfourner 25 m à 180 ° C, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Délice de poires épicées au vin rouge...
Préparez le sirop pour pocher les poires et portez à ébulition le vin avec les épices, les zestes, le miel et les sucres.
Y plonger délicatement les poires épluchées entières et dont on aura préservé la queue. Couvrez et laissez frémir 20 à 30 min.
Les poires sont cuites une fois qu'elles sont fondantes, les sortir et les réserver.
Faire réduire le jus jusqu'à ce qu'il épaississe et nappe légèrement. Verser sur les poires.
Servir très frais.
Gâteau aux pommes
Mélangez tous les ingrédients
Puis rajouter les pommes
Mélangez bien le tout et versez dans le moule
Cuire pendant 40 à 50 minutes à 160 °
Recette bonne est facile à faire !
Tarte fromagée à la compote
Faire une pâte brisée
- 250 g de farine
-125 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel et un peu d'eau
Mélanger à la compote cannelle, sucre vanillé et étendre sur la pâte
Mélanger au fromage blanc les oeufs donc vous avez séparé les blancs et ajouter le sucre
Bien mélanger et monter les blancs en neige
Verser cette préparation sur la compote et enfourner thermostat 6°/40 minutes
Vidéo gag " j'ai oublié de servir la collation"
Petit aperçu de cette matinée du 30-11...
Lucho - Jany
J'ai pu compter sur votre présence pour l'inauguration de mes deux pâtisseries Chaxel/kikou
J'ai été gatée !!!...vos bouquets sont magnifiques
Eh oui ! pour ceux qui ne sont pas venus
Vous avez raté quelque chose...un invité de marque Pierre Hermé
Gâteau aux noix
Les ingrédients
Le pot de crème fraîche sert de mesure
Je comprends à l'instant pourquoi mon gâteau n'est pas monté
Préparation
Mélangez les oeufs et la crème
Y ajouter le sucre
Ajoutez la levure et la farine
Je trouvais bizarre que la levure soit jaune...mais j'ai eu un appel téléphonique et ?
Ajoutez les noix et le sel, bien mélanger
Versez dans un moule à manquer
Laissez cuire 45 m à thermostat 6/7
Décorez avec des cerneaux de noix
